Llevaba tiempo queriendo visitar La Raquetista, desde hace años conozco la oferta gastronómica del @chef_javier_aparicio, he tenido la oportunidad de visitar en varias ocasiones su primer restaurante en Madrid, Cachivache. Aquí te dejo mi visita del 2018.
Después de una semana dura, un día entre semana me apeteció celebrar la vida y conocer este establecimiento.
Ubicado muy cerca del parque de El Retiro, se encuentra este pequeño local, pero muy bien aprovechado el espacio, repartido en dos zonas: barra y comedor.
Con una carta no muy extensa, pero disfrutona; con platos muy elaborados y con mucho sabor. Los fondos de cada plato están muy trabajados.
En mi visita destacaron los Canelones de pularda, sabrosos con una salsa espectacular.
📸 Tacos de almitas, mini torreznos en tortita de maíz
📸 Dim Sum de Txangurro
📸 Canelones de pularda
📸 Tarta de queso
📍 La Raquetista
Calle del Doctor Castelo, 19
🍽 La Raquetista
💰 30€/pax
📞 918 31 18 42
